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油炸面条大虾的做法封面

油炸面条大虾的做法

炸面条大虾怎么做好吃?炸面条大虾的家常菜做法有哪些?为您提供了炸面条大虾的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。
发布者:王嘉 王嘉 on 2012/09/27 上传

所用食材

    300g大虾

    200g挂面

    适量色拉油

    适量盐

详细步骤

1.做法步骤图将大虾用牙签挑去虾肠和虾包冲洗干净。


2.做法步骤图洒少许精盐腌制几分钟。
3.做法步骤图将挂面投入沸水中煮软立即捞出。


4.做法步骤图用自来水将挂面过凉。
5.做法步骤图将过凉的面条沥干水份。






6.做法步骤图腌好的大虾尾部沾上干淀粉。
7.做法步骤图放油锅内炸至金黄色捞出控去余油即可。

制作小贴士

① 去虾线时用牙签插入虾的2~3节就能挑出虾线了。


② 面条稍煮片刻变软就要捞出,煮太软的话面条发粘会断丝。


③ 油温要用中高火,油温太低虾肉会变硬,油温太高,面条焦了虾肉还未熟。

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