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回锅肉的做法封面

回锅肉的做法

这是一道非常不错的家常菜肴,给大家分享下回锅肉的详细原创做法,回锅肉食谱知识,家常菜谱回锅肉做法大全等食谱信息,回锅肉是一道很好吃的菜肴,希望让更多的烹饪新手在家就做出美味的家常菜!
发布者:花锦 花锦 on 2012/11/26 上传

所用食材

    1000g五花内

    200g杭椒

    适量油

    适量盐

    适量味精

    适量生抽

详细步骤

1.将五花肉飞水之后撇去浮沫之后加入冰糖,老抽,盐略煮至肉肉能轻易被筷子女撮透为止。2.将杭椒切好入锅干炒的同时加入盐少许3.将杭椒盛出之后锅内将煮熟的五花肉片入锅炒至肥肉出油4.翻炒片刻之后加入生抽调味,老抽上色即可入盘

制作小贴士

因人而异地选择五花肉的肥瘦!

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