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京酱肉丝的做法封面

京酱肉丝的做法

这是一道非常不错的家常菜肴,给大家分享下京酱肉丝的详细原创做法,京酱肉丝食谱知识,家常菜谱京酱肉丝做法大全等食谱信息,京酱肉丝是一道很好吃的菜肴,希望让更多的烹饪新手在家就做出美味的家常菜!
发布者:小旺 小旺 on 2012/11/28 上传

所用食材

    232g瘦肉

    1/2个大葱

    适量油

    适量盐

    1个八角

    适量姜

    适量甜面酱

    适量白糖

    适量香油

    适量料酒

    适量淀粉

详细步骤

1.做法步骤图大葱切丝摆盘。要用葱里比较嫩的,就是菜刀轻松切段那种。2.做法步骤图姜切丝,切大葱多余的外皮切条。3.做法步骤图瘦肉切丝,放淀粉、料酒、少许盐,搅拌均匀。4.做法步骤图热锅凉油炒香辅料,捞起八角跟葱白,下入肉丝。5.做法步骤图肉丝成白色状装盘备用。6.做法步骤图放入香油、甜面酱、白糖小火慢炒,下入肉丝。7.做法步骤图肉丝均匀沾上酱料起锅倒入摆满葱丝的盘中。

制作小贴士

大葱一定要嫩,吃起来有口感些。
大葱外皮厚一点的外皮留着后面炒香,不用浪费哦。
要趁热吃。

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