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快速烙春饼的做法封面

快速烙春饼的做法

这里详细提供快速烙春饼的做法,和它所用食材和营养价值,以及家常菜谱快速烙春饼做法饮食健康等食谱信息,快速烙春饼是一道很好吃的美食,提供图文教程做法很简单,在家很容易就做出这道美味的家常菜。
发布者:杨博裕 杨博裕 on 2013/11/12 上传

所用食材

    面粉1.25cup

    玉米油适量

详细步骤

1.做法步骤图取面粉1.25cup置入盆中,左手拿适量开水,右手拿筷子,一边倒水,一边用筷子搅动,最后和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧30分钟;(为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞,因为是第一次做,估计着大概和饺子皮差不多,就没有计算,以后再做就补上哈~)
2.做法步骤图将饧好的面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子,每个小剂子擀成圆面皮( 比饺子皮大一圈即可);
3.做法步骤图把每一个圆面皮滴上2-3滴玉米油抹开(油不要多),然后所有的圆面皮落到一起;4.做法步骤图将面皮一点点擀大(擀的中途记得翻面再擀,如不翻面饼因为上下受力不均,变的大小不一);
5.做法步骤图锅加热,不放油,把擀好的一垛饼放进锅里,10-15秒左右将饼翻过来,因为是烫面的,所以很快就熟了~(饼比较烫,不想变成“烫猪手”记得请用橡皮刀翻);
6.做法步骤图将最上层已经熟了的饼揭下来(一张春饼就完成了),如此反复重复,直到烙完最后一张~~看看是不是很薄嘞?7.做法步骤图从开始烙到烙好的饼都要用保鲜膜包住,以免风干。
当然还要配上几道适合卷饼的菜才可以开饭嘎,具体菜式这里就不多说了啊!

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