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彩椒炒鸡胸的做法封面

彩椒炒鸡胸的做法

今天爱吃的美食网和大家分享下彩椒炒鸡胸的原创做法,彩椒炒鸡胸的一些制作知识和所用食材,家常菜谱彩椒炒鸡胸做法饮食健康等食谱信息,彩椒炒鸡胸是一道很好吃的菜肴,做法很简单,让大家在家很容易就做出这道美味的家常菜。
发布者:BenEvelina BenEvelina on 2014/02/24 上传

所用食材

    鸡胸400g

    彩椒300g

    杏鲍菇200g

辅料

适量

适量

料酒适量

适量

蚝油适量

鸡精适量

详细步骤

1.做法步骤图把鸡胸肉洗净切块2.做法步骤图用胡椒粉和盐3.做法步骤图料酒和生抽4.做法步骤图干湿水淀粉抓抓腌制20分钟5.做法步骤图彩椒切块6.做法步骤图杏鲍菇切丁焯一下7.做法步骤图葱姜炝锅倒鸡胸煸炒成7分熟8.做法步骤图倒耗油炒出香味9.做法步骤图再把杏鲍菇倒里煸炒10.做法步骤图放盐和鸡精味精煸炒11.做法步骤图最后再把彩椒倒里煸炒均匀出锅

制作小贴士

鸡胸腌制时已经放盐了,再炒时就不要放太多的盐。

彩椒应该先用油煸炒一下,我闲油大所以没煸炒。

水淀粉用干和湿炒出来的鸡胸肉很嫩。

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