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拽面条的做法封面

拽面条的做法

拽面条怎么做? 拽面条有哪些营养价值和功效?为你提供详细的拽面条做法,图文教学.充分满足美食爱好者对拽面条的各类需求.
发布者:逸琳子 逸琳子 on 2012/09/05 上传

所用食材

    500g面粉

    适量清水

详细步骤

1.做法步骤图面粉一斤,加入适量清开水2.做法步骤图揉成软硬适中的光滑的面团3.做法步骤图蒙住饧发20分钟(现在是夏天,天热好饧发,要是冬天的话,至少30分钟)4.做法步骤图饧发后,放在面板上5.做法步骤图用擀杖擀成面片6.做法步骤图用刀划成一寸宽的条条7.做法步骤图水开后,用两只手拽住面片拉扯均匀,放入锅内8.做法步骤图捞起煮好的面条,码上喜欢的菜菜就好啦。我用的菜菜是黄瓜炖兔肉。

制作小贴士

1 面一定要揉的光滑;

2 夏天饧发20分钟或者面软的话10分钟就行。

3 用带有汁液的菜菜浇在上面可使面条顺滑可口。

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