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哈密瓜不能和什么一起吃_哈密瓜相克食物

作者:爱吃美食网   2017-03-21
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文章目录

一、哈密瓜不能和什么一起吃二、哈密瓜怎么吃,哈密瓜的吃法三、哈密瓜富含物质,营养价值

哈密瓜不能和什么一起吃

哈密瓜不能和什么一起吃?

1、不能和香蕉同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重。

2、不能与蟹、田螺、油饼同吃,与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。

3、也不能与啤酒、小蟹、牛肉、猪肝一起吃。

哈密瓜不能和什么一起吃_哈密瓜相克食物

哈密瓜孕妇可以吃吗?

当然可以吃啦,孕妇只要注意冬天少吃大凉和易上火的食物就可以了,还有就是调料和药物尽量少吃(可能导致婴儿畸形)适量食用没有影响,哈密瓜含有催吐素,孕妇吃多哈密瓜恐怕会不舒服。

哈密瓜哪些人不能吃?

哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。

患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。

哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。

哈密瓜不能和什么一起吃_哈密瓜相克食物

哈密瓜怎么吃,哈密瓜的吃法

哈密瓜果酱

材料

哈密瓜500g,柠檬1个,细砂糖120g,麦芽糖150g,水100cc,果冻粉1/2小匙

做法

1、哈密瓜去皮、果籽后,放入果汁机中,加入水一起打约?秒成泥备用。

2、柠檬洗净后切半、压汁备用。

3、取一碗,倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。

4.取一不锈钢锅,将作法1的哈密瓜果泥倒入锅中,并加入作法3的材料加热,至沸腾后转成小火。

5、加入麦芽糖于作法4的锅中,并继续熬煮且不时将其搅拌均匀,煮至果酱呈浓稠状后熄火。

6、待作法5的酱汁稍凉后,加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。

7、将作法6的酱汁装入玻璃罐中,盖紧盖子后放至冷却,其可放入冰箱冷藏。

哈密瓜不能和什么一起吃_哈密瓜相克食物

哈密瓜奶昔

材料

哈密瓜1/4个,香草冰淇淋1球,冰块适量

做法

1、哈密瓜去皮去籽后,切成小块备用。

2、将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒,加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。

哈密瓜布丁

材料

哈蜜瓜果肉300公克,吉利丁片8片,蛋白2个,蛋黄2个,细砂糖50公克,柠檬汁30公克

做法

1、哈密瓜果肉留一部分,用挖球器挖成小球,其余榨成果汁约200公克备用。

2、吉利丁片用冰开水泡软、沥干,隔水加热融化备用。

3、蛋白与细砂糖20公克,用搅拌器打至湿性发泡备用。

4、蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状,加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合,再加入哈密瓜汁搅拌均匀。

5、以隔冰水的方式,将作法4的布丁液降温至呈浓稠状,再迅速将作法2打发的蛋白加入拌匀,即可装入模型中,冷藏2小时凝固定型;食用时表面再挤些鲜奶油装饰即可。

哈密瓜富含物质,营养价值

哈密瓜的营养价值很高,其中含有丰富的糖分、蛋白质、矿物元素、维生素等。哈密瓜的营养成分具体有:

1、含有干物质:哈密瓜的瓜肉中含有干物质含量占18%。

2、蛋白质:在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克。

3、脂肪:在每100克瓜肉中还有脂肪0.3克。

4、矿物质元素:在每100克瓜肉中钙含量有14毫克,磷含量有10毫克,铁含量占有1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。

5、维生素:据测定:在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。

食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用。根据中医药资料记载,哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。