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土豆可乐饼的做法封面

土豆可乐饼的做法

详细的土豆可乐饼的原创做法,土豆可乐饼的一些制作知识和土豆可乐饼所用食材,家常菜谱土豆可乐饼做法饮食健康等食谱信息,土豆可乐饼是一道很好吃的菜肴,做法很简单,让大家在家很容易就做出这道美味的家常菜,感谢大家的关注。
发布者:小清新 小清新 on 2013/10/20 上传

所用食材

    土豆500g

    猪肉馅100g

    洋葱50g

    黑胡椒2g

    盐3g

    鸡蛋50g

    面粉50g

    面包屑50g

详细步骤

1.做法步骤图土豆放入锅中蒸熟,蒸的时候可以切片,这样更省火省时哦2.做法步骤图蒸好的土豆压成泥备用;3.做法步骤图洋葱切丁,锅中放入适量油,加入洋葱碎炒香;4.做法步骤图放入肉馅炒至完全变白,放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅;5.做法步骤图将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀;6.做法步骤图把调好的馅料用手团成小球,压成饼;7.做法步骤图先裹上一层面粉;8.做法步骤图再裹上一层蛋液;9.做法步骤图最后裹上面包糠;10.做法步骤图油温六成热时,放入裹好面包糠的小饼,炸至金黄酥脆状,将炸好的可乐饼捞出,放到厨房纸巾上吸油即可。

制作小贴士

1、土豆与馅都是熟的,不必炸的时间太长,炸到外皮酥脆即可。
2、如果土豆泥太干,可以放适当的牛奶调整一下,我没有放。
3、吃时配上蕃茄沙司味道更好。

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