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南瓜杞子小米粥的做法封面

南瓜杞子小米粥的做法

天气持续寒冷,最好来做一些粥品暖胃。这个南瓜杞子小米粥做法简单,而且营养价值非常高,不但能开胃、养胃,帮助消化、养肝明目,而且美味又清新。早上出门前来喝一碗小米粥,配上面包吃,简单方便,既能补充营养又可带给我们温暖。
发布者:王睿 王睿 on 2014/02/24 上传

所用食材

    小米100g

    南瓜250g

    枸杞子10g

    1000ml

    半茶匙

详细步骤

1.做法步骤图预备好所有的材料。2.做法步骤图小米洗净,沥干水分;南瓜去皮去籽,切小块;杞子洗净。3.做法步骤图锅中加水烧热(小米和水的份量是1:10),然后放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸后,用汤勺把表面一些泡泡杂质捞干净。4.做法步骤图接着加入南瓜块熬煮30分钟,并且要随时搅拌一下,以防糊底。5.做法步骤图放入已洗净好的杞子和盐继续熬煮10分钟即可。6.做法步骤图煮好后的南瓜小米粥浓稠香黏,喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。

制作小贴士

1、煮粥时最好要先烧开水,然后放入小米,大火煮沸后才调中小火熬煮,汤黏稠后就可以关火。
2、可利用电锅熬煮的,把小米、材料和水一同放入电锅中,外锅加入2杯水,电锅开关跳起后,静置15分钟,搅拌一下,可按个人喜好加入糖或盐,就完成了。

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