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秋天吃什么对心脏好

作者:爱吃美食网   2018-02-13
爱吃美食网导读:天气转冷,就要关注心脏健康。那么秋天吃什么对心脏好呢?秋天的菜篮子有不少食物对心脏健康有利,秋日里不妨常吃。具体秋天吃什么对心脏好?小编推荐16种养心护心的食物。

爱吃美食网导读:天气转冷,就要关注心脏健康。那么秋天吃什么对心脏好呢?秋天的菜篮子有不少食物对心脏健康有利,秋日里不妨常吃。具体秋天吃什么对心脏好?小编推荐16种养心护心的食物。

秋天吃什么对心脏好?

1、猕猴桃

猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效,也是秋季水果的及佳之选!

2、葡萄

葡萄含有丰富的白藜芦醇,葡萄被紫外线或真菌、细菌感染后产生的一种抗毒性化学物质),可以抗老、降低罹癌的风险,葡萄还有强效抗氧化剂花青素可以降低胆固醇、增加好的胆固醇,保护心脏。

3、咖啡

咖啡一直以来都被归入不健康的行列之中,但它实际上富含抗氧化剂。大量的证据显示2至3杯的咖啡能够降低罹患心脏病的风险,但应避开那些加了糖的花式咖啡。清咖啡或加少许牛奶都可以,但如果加入大量牛奶和糖,咖啡的好处就会被抵消。

4、发芽大蒜

韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院的研究者发现:发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。研究人员通过实验发现:发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外,发芽的大蒜还含有不同的代谢产物,这就表明它生成了不同的物质。发芽大蒜的提取物在实验室条件下还能保护细胞免受某些类型的损害。

5、芦笋

芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸,这是一种能够引起发炎的氨基酸,会增加患心脏病的风险。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质,比如钾。挑选芦笋时,头坚硬密实、根部切口不干不蔫、茎部一弯就断的较好。

秋天吃什么对心脏好

6、海藻

海藻除了含有对心血管有保护作用的多糖、脂肪酸外,还富含硒元素。德国科学家研究发现,人体缺硒是患心血管病的原因之一。而美国科学家研究发现,在有食用含硒海藻习惯的科罗拉多州,死于心脏病的人仅为华盛顿州的1/5。因此,多吃海带对心脏健康有帮助。

7、南瓜

南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。

8、紫甘蓝

甘蓝富含维生素,能减少心血管系统炎症,保护心脏和心血管健康。紫甘蓝富含花青素和萝卜硫素,能够抗氧化并提高免疫力,减少心血管病的风险。紫甘蓝中的矿物质也很丰富,如钾、钙、磷、铁、铜、镁、硒等。其中钾的含量最多,可以帮助调节电解质平衡,从而稳定降低血压。