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螃蟹死了能吃吗 螃蟹死了还能吃吗

作者:爱吃美食网   2017-11-13
爱吃美食网导读:螃蟹是一款很多人都喜欢的海鲜食材,其除了味道鲜美还含有丰富的营养价值。现在正是吃螃蟹的季节,有时候不注意保存螃蟹会死掉,为了不浪费有的人会吃掉死了的螃蟹,可是死了的螃蟹真的可以吃吗?不妨和我一起来了解这方面的知识。

top1:螃蟹死了能吃吗

死掉的螃蟹一般情况下是不建议食用的。螃蟹是一种喜欢吃腐烂性食物的生物,它的体内积累了大量的细菌、有毒物质。当它死了后体内的这些物质会使细菌大量滋生,所以不适合食用,尤其是在酷热天气。

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top2:死了的螃蟹吃起来会影响口感

死了的螃蟹吃起来会影响口感,螃蟹中含有丰富的氨基酸当它死后这种物质会发解,所以当你吃的时候会感觉到它的口感很怪。

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top3:死了的螃蟹吃起来会引起中毒

螃蟹本身是没有毒性的,但是当它死后,它体内的蛋白质会滋生细菌,所以死掉的螃蟹吃了可能会引起中毒。

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top4:怎样的螃蟹死了能吃

如果螃蟹死的时间不长还是可以吃的,这时候可以将其冷藏起来再食用。需要注意:是冷藏不是冷冻。

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top5:螃蟹怎么保存不容易死

1.将螃蟹绑好放在冰箱冷藏,将湿毛巾铺在螃蟹上面可以使螃蟹保存一段时间。

2.把螃蟹放在水里养,如果想养一段时间可以喂它一些芝麻、黄酒。

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