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预防老年痴呆的食物 有效防止老年痴呆的食物

作者:爱吃美食网   2017-12-06
爱吃美食网导读: 老年痴呆症是现今社会的高发病,彻底阻止脑细胞的退化才是从根本上防治老年痴呆症的最佳方法。脑细胞是不能再生的,一旦死亡就无法恢复功能。其实平实生活中很多补脑健脑的食物是可以帮助我们阻止脑细胞退化的,大家不妨有意识的多吃一些,有助于维护大脑。

top1:鸡蛋

鸡蛋含丰富的卵磷脂,甘油三脂,蛋黄素有着健脑益智的作用,对人体发育和神经系统有着很大的帮助,人体消化卵磷脂后,可释放胆碱,胆碱可改善各年龄段记忆力。不过蛋黄中胆固醇含量也很高,所以每天吃1~2颗鸡蛋就可以了。此外豆腐,黄豆也都富含卵磷脂,也可做为健脑食物。

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top2:全谷类

英国史旺西大学(斯旺西大学)心理系教授班顿(大卫班顿)曾对准一群一年级学童进行试验,发现吃低GI(血糖指数)早餐的孩子,在一系列脑力检验中表现稍佳。全谷类不只是低胃肠食物,还富含维生素B,叶酸,烟碱酸等。维生素B不只能帮忙葡萄糖充分利用,也能帮忙蛋白质代谢,是保证脑细胞正常功能的必要营养素,叶酸则与神经开发、回忆力有关。

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top3:坚果

坚果类像杏仁,核桃,松子等,不只是低GI食物,也富含ω-3脂肪酸。并且还有丰厚的维生素E、硒等抗氧化物质,维护脑细胞不受自由基危害。 美国农业部研讨发现,坚果类中还富含一种矿物质“硼”,会影响脑部的电流活动,使人的智能反响变得更活络。

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top4:香蕉

香蕉含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸,可减轻心理压力,常吃香蕉补脑很有帮助。

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top5:燕麦

燕麦在营养学界就被称为“大脑的粮食”。燕麦是低GI食物,更含丰厚的维生素B及钾、锌等矿物质,有助于空间回忆及认知。燕麦也富含“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维,能阻止胆固醇的制作与吸收,使血液中胆固醇浓度降低,因而削减心脏疾病,动脉硬化和中风危机,这三者都是失智症的已知肇因。

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