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早餐吃什么才健康

作者:爱吃美食网   2017-12-05
爱吃美食网导读:早餐是一天的开始,健康的早餐能让你一天都精力充沛,现在的上班族大多都因为时间紧早餐就在外面买点匆匆了事,或者干脆就不吃了,其实这样是错误的。一天三餐早餐最重要,所以一定要吃好,光吃的好还不行,这里面还有很多讲究。

top1:早餐的健康食物:一份主食

早餐吃什么才健康

早餐其实也能够很简单,一份主食就够,其实为我们提供的是碳水化合物,最后在体内的转化就是血糖和能量,特别对于学生,至关重要,如果孩子早餐主食不足,上午10点以后,血糖就会下降,会严重影响孩子的学习能力,其他工作群体也是如此。所以,早餐主食要充足,如一份全麦面包、豆沙包、花卷或杂粮米饭等,都很好。

top2:早餐的健康食物:蛋白质食物

早餐吃什么才健康

蛋白质的补充非常重要,蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。 蛋白质可以健脑,兴奋神经,为我们提供充沛的精力。那么早餐一个鸡蛋,一份豆腐,一份肉类都可以,都是蛋白质的优质来源。

top3:早餐的健康食物:蔬菜和水果

早餐吃什么才健康

新鲜的蔬菜和水果无论什么时候都是那么的绿色健康,蔬菜和水果可以为我们身体提供丰富的维生素和矿物质,包括膳食纤维。其实早餐的主食很重要,可以保证充足的血糖,但血糖缓慢吸收效果更好,如果单独吃主食,血糖吸收快,那么也会骤升骤降,影响血糖的作用。而早餐增加膳食纤维摄入,可以很好的稳定血糖,这样血糖无论健脑,还是其他方面,效果更好,更稳定。而蔬菜是膳食纤维的很好来源。

top4:早餐的健康食物:热流食

早餐吃什么才健康

早餐一份热气腾腾的流食真是一种享受,也就是热牛奶、热豆浆或热粥等。早晨起来,我们的肠胃功能还在休眠状态,那么一杯热的流食,可以起到很好的温热肠胃的作用,促进胃粘膜血液循环,促进食物的消化吸收。另外,早晨起来,肠胃黏膜比较干燥,也不利于食物的消化吸收,而流食可以滋润我们消化道黏膜,为食物的消化起到很好的润滑作用。还有,流食可以增加胃液,促进消化。

top5:健康吃早餐:适宜吃谷物类食物

早餐吃什么才健康

早晨是一天的开始,早餐不一定要吃牛奶鸡蛋,应该增加一些谷物类食物,例如包子、馒头或者面包。并不是说这两种东西不可以同时吃,而是指如果早餐单纯摄入这两种食物的话,就会造成浪费。早餐不但要有鸡蛋、牛奶这些可以提供优质蛋白质的“质”,还要有谷类等能提供热量的“量”,质量兼备才是理想的早餐。只有在碳水化合物提供充足的前提下,蛋白质才能起到它应有的更高层次的作用,否则它将会“燃烧”自己来提供热量,以至于被当作热量而消耗掉。